1. La mejor tiempo para visitar Hoi An

La mejor tiempo para visitar Hoi An, Vietnam, es durante la temporada seca, que va de febrero a agosto. Aunque la temporada seca es en general el mejor momento para visitar Hoi An, es importante tener en cuenta que febrero y marzo todavía pueden tener temperaturas un poco más frescas, especialmente por la noche. Si prefiere un clima más cálido, considere visitar de abril a agosto, cuando las temperaturas son más agradables.

2. Transporte

Hoi An, una encantadora ciudad en el centro de Vietnam, es relativamente compacta y amigable para los peatones, lo que la hace fácil de explorar a pie o en bicicleta. Sin embargo, si necesita viajar a destinos cercanos o explorar el área circundante, aquí son algunas opciones de transporte en Hoi An:

1. Caminar y andar en bicicleta: la mejor manera de explorar el centro histórico de Hoi An es a pie. Las calles estrechas y los callejones están cerrados al tráfico motorizado en ciertos momentos, lo que permite una experiencia de caminata tranquila y agradable. Muchos hoteles y hostales ofrecen bicicletas gratuitas para los huéspedes, lo que hace conveniente explorar la ciudad y sus alrededores.
2. Ciclo y carritos eléctricos: los ciclo son rickshaws de tres ruedas que se pueden alquilar para viajes cortos en el centro histórico de Hoi An. También están disponibles carritos eléctricos para tours y transportes. Negocie la tarifa antes del viaje.
3. Alquiler de motos y scooters: aunque en Hoi An están disponibles alquileres de motos y scooters, pueden no ser la mejor opción para explorar la propia ciudad debido a las zonas de tráfico limitado. Sin embargo, alquilar una moto o scooter puede ser una buena opción si planea explorar el campo o visitar atracciones cercanas como el Santuario de My Son o las Montañas de Mármol.
4. Taxis: los taxis están fácilmente disponibles en Hoi An y pueden ser convenientes para viajar desde y hacia destinos cercanos. Asegúrese siempre de que el taxímetro esté encendido o acuerda una tarifa con el conductor antes de comenzar el viaje.
5. Grab (servicio de viajes compartidos): Grab es una popular aplicación de viajes compartidos en Vietnam y opera en Hoi An. Puedes usar la aplicación Grab para reservar viajes en moto o en auto para un transporte cómodo dentro de la ciudad y en áreas cercanas.
6. Autobuses de enlace y servicios turísticos: muchos hoteles y agencias de viajes en Hoi An ofrecen servicios de autobús de enlace desde y hacia ciudades y atracciones cercanas. También puede reservar tours de un día y excursiones a lugares como My Son, Montañas de Mármol y Hue a través de operadores turísticos locales.
7. Servicios de barco y ferry: Hoi An está situada a lo largo del río Thu Bon y puede tomar paseos en barco para explorar el campo, visitar islas cercanas o simplemente disfrutar de las vistas panorámicas. También hay servicios de ferry disponibles para cruzar entre Hoi An y An Hoi.
8. Alquiler de autos privados con conductor: si prefiere la comodidad y la conveniencia, puede alquilar un auto privado con conductor por un día o para viajes específicos a destinos cercanos.

Hoi An es una ciudad pequeña y pintoresca, por lo que muchas de sus atracciones son accesibles a pie o en bicicleta. Sin embargo, si planea explorar una región más amplia o visitar sitios históricos, podría necesitar considerar otras opciones de transporte. Siempre presta atención cuando alquile motos o scooters y asegúrese de tener la licencia y el seguro necesarios.

3. La cocina de Hoi An

Hoi An es famosa por su deliciosa y diversa escena culinaria, influenciada por la cocina vietnamita, china, japonesa y otras cocinas regionales. Cuando visite Hoi An, asegúrese de probar los siguientes platos y especialidades imprescindibles:

1. Cao Lau: El Cao Lau es el plato típico de fideos de Hoi An. Está compuesto por fideos gruesos y pegajosos servidos con lonchas de tierno cerdo, crujientes trozos de pan, hierbas frescas y un sabroso caldo. El sabor y la consistencia únicos de los fideos Cao Lau se atribuyen al agua del pozo local utilizada en su preparación.
2. Banh Mi: Hoi An es famosa por sus sándwiches de baguette vietnamitas, conocidos como Banh Mi. Pruebe Banh Mi Phuong, una tienda famosa en la ciudad que ofrece una variedad de rellenos, incluyendo cerdo, pollo y opciones vegetarianas.
3. Mi Quang: Similar al Cao Lau, el Mi Quang es un plato de fideos con amplios espaguetis de arroz servidos con un sabroso caldo, cerdo a la parrilla, camarones, cacahuetes y hierbas frescas. A menudo se sirve con papel de arroz crujiente.
4. Dumplings de Rosa Blanca (Banh Bao Vac): Estos delicados dumplings están hechos con papel de arroz blanco translúcido relleno de camarones o cangrejo picado. Tradicionalmente se sirven con una salsa especial.
5. Com Ga Hoi An (arroz de pollo Hoi An): La versión de Hoi An del arroz de pollo presenta tierno pollo cocido o asado servido sobre arroz perfumado y condimentado. Suele ir acompañado de un acompañamiento de caldo de pollo y hierbas aromáticas.
6. Banh Dap: Este plato está compuesto por crujientes galletas de arroz servidas con una variedad de condimentos, incluyendo camarones picados y carne de cerdo. Se sumergen las galletas en una salsa antes de disfrutarlas.
7. Banh Canh Cua: Un plato reconfortante a base de espesos espaguetis de arroz en un rico caldo a base de cangrejo, condimentado con carne de cangrejo, camarones y hierbas aromáticas.
8. Banh Xeo: Los Banh Xeo son sabrosos panqueques vietnamitas rellenos de una mezcla de camarones, cerdo, brotes de soja y hierbas aromáticas. Se sirven con un acompañamiento de lechuga y papel de arroz para envolverlos.
9. Wonton de Hoi An (Hoanh Thanh): Estos dumplings están rellenos de carne de cerdo y camarones picados sazonados, luego cocidos al vapor y servidos con una salsa de inmersión. A menudo se disfrutan como aperitivo o tentempié.
10. Che (postres): Hoi An ofrece una variedad de postres dulces, incluyendo Che Bap (budín de maíz), Che Hat Sen (sopa dulce de semillas de loto) y Che Ba Ba (una sopa dulce con leche de coco, mandioca y plátano).
11. Mariscos: La ubicación costera de Hoi An significa que puede disfrutar de una amplia gama de platos de mariscos frescos, incluyendo calamares a la parrilla, pescado, camarones y almejas. Visite los restaurantes de mariscos locales para disfrutar de estas especialidades.
12. Panqueques de Hoi An (Banh Khoai): Similares al Banh Xeo, estos panqueques crujientes están hechos con harina de arroz y rellenos de camarones, cerdo y brotes de soja.
13. Wontons fritos (Banh Quai Vac): Estos wontons fritos están rellenos de camarones y se sirven con una salsa, convirtiéndolos en un tentempié popular en Hoi An.
14. Fruta fresca: No olvide probar las frutas tropicales disponibles en los mercados locales y en los puestos callejeros, como mangos, pitahayas y lichis.

Explorar los animados puestos de comida callejera, los mercados locales y los restaurantes familiares es una parte integral de la experiencia de las delicias culinarias de Hoi An. No dude en probar una variedad de platos para apreciar completamente la rica y diversa cultura gastronómica de la ciudad.