1. Il periodo migliore per visitare

Il periodo migliore per visitare Ben Tre, una provincia nella regione del Delta del Mekong in Vietnam, è tipicamente durante la stagione secca, che va da novembre ad aprile. In definitiva, il momento migliore per visitare Ben Tre dipende dalle tue preferenze. Se preferisci un clima più confortevole e attività all’aria aperta, punta alla stagione secca da novembre a febbraio. Tuttavia, se desideri sperimentare le attività agricole della regione, valuta la possibilità di visitarla durante la stagione delle piogge, quando il delta del Mekong è più vivace. Tieni presente che i modelli meteorologici possono variare di anno in anno, quindi è una buona idea controllare le condizioni meteorologiche attuali prima di pianificare il tuo viaggio.

2. Come arrivare al Ben Tre

Per raggiungere Ben Tre, puoi seguire queste opzioni di trasporto in base alla tua posizione di partenza:

Da Ho Chi Minh:

• In autobus: ci sono diverse compagnie di autobus che operano da Ho Chi Minh City a Ben Tre. Puoi prendere un autobus diretto dalla stazione degli autobus di Mien Dong a Ho Chi Minh City a Ben Tre.
  In macchina: noleggiare un’auto o noleggiare un taxi è un’opzione conveniente. Il viaggio dura circa 2-3 ore, a seconda delle condizioni del traffico.
  In moto: se ti piacciono i giri in moto, puoi noleggiare una moto a Ho Chi Minh City e andare a Ben Tre. Assicurati di avere una patente valida e di indossare indumenti di sicurezza adeguati

Da Can Tho:

• In autobus: gli autobus vanno da Can Tho a Ben Tre. Verificare con le stazioni degli autobus locali per orari e disponibilità.
  In macchina: puoi noleggiare un taxi o utilizzare un servizio di car sharing per un viaggio confortevole. In macchina ci vogliono circa 3-4 ore.

Da My Tho (provincia di Tien Giang):

• In autobus: autobus o minibus operano da My Tho a Ben Tre. Informarsi presso la stazione degli autobus locale per gli orari più aggiornati.
  In barca: puoi anche fare un giro in barca da My Tho a Ben Tre, godendoti la bellezza paesaggistica del fiume Mekong. Organizzare servizi in barca presso i moli locali.

Ben Tre è noto per i suoi paesaggi panoramici, i boschi di cocco e i tradizionali villaggi artigianali. Esplorare la provincia in barca e prendere parte ad attività locali, come preparare caramelle al cocco e visitare i frutteti, sono alcuni dei momenti salienti di una visita in questa parte tranquilla del delta del Mekong.

3. La cucina di Ben Tre

Quando visiti Ben Tre nella regione del Delta del Mekong in Vietnam, avrai l’opportunità di assaporare una varietà di piatti deliziosi e specialità locali. La cucina di Ben Tre è fortemente influenzata dalle abbondanti piantagioni di cocco, dai fiumi e dalla terra fertile della regione. Ecco alcuni cibi e piatti da provare a Ben Tre:

1. Caramelle al cocco (Kẹo ): Ben Tre è famoso per le sue caramelle al cocco. Questi dolcetti dolci e gommosi sono fatti con latte di cocco fresco, zucchero e vari aromi. Puoi visitare i laboratori locali di dolciumi per vedere come vengono realizzati e acquistarne alcuni come souvenir.
2. Bánh: questo gustoso pancake vietnamita è fatto con farina di riso e riempito con una miscela di gamberetti, maiale, germogli di soia ed erbe aromatiche. Viene tipicamente servito con foglie di lattuga fresca e carta di riso per avvolgerlo.
3. Frutti di mare alla griglia: la vicinanza di Ben Tre alla costa fa sì che il pesce fresco sia abbondante. Prova gamberi, pesce e calamari alla griglia, spesso serviti con una salsa piccante.
4. Hủ Tiếu Bến Tre: questa è una zuppa di noodle popolare nella regione, composta da brodo chiaro, spaghetti di riso e una varietà di condimenti come gamberetti, maiale ed erbe aromatiche.
5. Bánh Mì Hòa Phát: questa paninoteca locale è nota per i suoi deliziosi banh mi (panini vietnamiti). Da non perdere il banh mi pâté, una creazione speciale con paté, salumi ed erbe fresche.
6. Canh Chua: una zuppa acida vietnamita piccante e saporita a base di pesce, gamberetti, verdure, tamarindo ed erbe aromatiche. È una deliziosa combinazione di sapori agrodolci.
7. Cơm Nướng (riso alla griglia): questo piatto presenta riso cotto a fuoco vivo, risultando in una crosta croccante e leggermente affumicata. Viene spesso servito con carne alla griglia e salsa di immersione.
8. Frutta fresca: Ben Tre è noto per i suoi frutteti e un’ampia varietà di frutti tropicali, tra cui il frutto del drago, il pomelo, il longan e il rambutan. Goditi questi frutti freschi nei mercati o come dessert.
9. Cá Lóc Kho Tộ (pesce testa di serpente brasato in pentola di terracotta): il pesce testa di serpente è una prelibatezza regionale, spesso cucinato in una pentola di terracotta con una gustosa salsa caramellata e servito con riso.
10. Bánh Tét: questa tradizionale torta di riso appiccicoso vietnamita viene solitamente preparata durante il festival del capodanno lunare (Tet), ma può essere trovata anche tutto l’anno. È ripieno di fagioli mung e carne di maiale e avvolto in foglie di banana.
11. Hủ Tiếu Mì Saigon: una specialità locale, questo piatto combina sia hủ tiếu (spaghetti di riso) che mì (spaghetti all’uovo) in una zuppa saporita con vari condimenti.
12. Involtini primavera fritti (Gỏi ): questi involtini primavera freschi sono ripieni di gamberetti, erbe aromatiche, vermicelli e talvolta carne di maiale. Di solito vengono serviti con salsa di arachidi.

Esplorare i mercati locali, le bancarelle di cibo di strada e i ristoranti lungo il fiume a Ben Tre è un modo delizioso di sperimentare i tesori culinari della regione. L’uso di ingredienti freschi e l’equilibrio dei sapori rendono la cucina di Ben Tre una vera delizia per gli appassionati di cucina.