1, Il periodo migliore per visitare Hanoi

Puoi visitare Hanoi per tutti gli anni, da settembre a novembre, quando il clima è fresco e secco, il che lo rende ideale per esplorazioni e visite turistiche all’aria aperta. La primavera, da marzo ad aprile, è un’altra ottima scelta, con temperature miti e fiori di ciliegio in fiore.

2, Trasporti

I trasporti ad Hanoi sono diversi e includono varie opzioni sia per i residenti che per i visitatori:

• Motociclette e scooter: le motociclette sono uno dei mezzi di trasporto più comuni ad Hanoi. Sono convenienti e offrono flessibilità nel traffico intenso della città. Molti locali e turisti optano per il noleggio di scooter.
• Biciclette: l’uso della bicicletta è diffuso, soprattutto tra gli studenti e nelle zone più tranquille della città. Sono inoltre disponibili servizi di noleggio biciclette per i turisti interessati ad esplorare la città in modo più sostenibile.
• Autobus: Hanoi ha un sistema di autobus che copre gran parte della città. È un’opzione economica per spostarsi, anche se può essere difficile per i turisti a causa della segnaletica prevalentemente vietnamita.
• Treni: Hanoi è collegata al resto del paese tramite treni. La stazione ferroviaria principale è quella di Hanoi, da dove partono i treni verso varie destinazioni del Vietnam.
• Taxi e prese: i taxi sono abbondanti ad Hanoi e forniscono un modo conveniente per viaggiare all’interno della città. Inoltre, l’app Grab ridesharing è ampiamente utilizzata e offre sia servizi di taxi che di moto.
• Ciclo: questi veicoli a pedali o motorizzati sono spesso utilizzati per brevi viaggi o come esperienza turistica per esplorare le strade storiche di Hanoi.
• Auto private: alcune persone preferiscono noleggiare auto private con autista per un’esperienza di viaggio più confortevole e personalizzata.

In generale, Hanoi offre varie opzioni di trasporto che soddisfano le esigenze e le preferenze sia dei locali che dei turisti.

3, La cucina di Hanoi

La cucina di Hanoi è celebrata per i suoi sapori ricchi e diversi, che riflettono la lunga storia e le influenze multiculturali della città. Ecco alcune caratteristiche e piatti chiave della cucina di Hanoi:

• Pho: Hanoi è famosa per il suo pho, una saporita zuppa di noodle tipicamente preparata con manzo (pho bo) o pollo (pho ga). Il piatto è composto da spaghetti di riso, erbe aromatiche e un brodo saporito. Viene spesso gustato come colazione o pasto abbondante in qualsiasi momento della giornata.
• Bun Cha: il Bun cha è un’amata specialità di Hanoi composta da polpette e fette di maiale alla griglia, servite in una ciotola con spaghetti di riso e salsa. È accompagnato da erbe fresche e spesso servito con nem (involtini primavera).
• Banh Mi: Hanoi offre uno stile unico di banh mi, il panino vietnamita. Tipicamente include una baguette croccante ripiena di una varietà di ingredienti come maiale alla griglia, patè, verdure e condimenti.
• Bun Thang: il Bun Thang è una tradizionale zuppa di noodle composta da una delicata miscela di pollo, gamberetti e maiale, condita con frittata affettata finemente ed erbe aromatiche. È noto per i suoi sapori leggeri e sfumati.
• Cha Ca: Cha ca è una specialità di Hanoi, composta da pesce grigliato (solitamente pesce testa di serpente) marinato nella curcuma e servito con aneto, arachidi, spaghetti di riso e pasta di gamberetti. E’ un piatto unico e saporito.
• Xoi: Xoi è riso appiccicoso, spesso servito come piatto per la colazione o come spuntino. Può essere semplice o mescolato con vari condimenti come fagioli mung, scalogno fritto o salsiccia.
• Caffè all’uovo (Ca Phe Trung): Hanoi è rinomata per il suo caffè all’uovo, un caffè cremoso e dolce fatto con tuorli d’uovo e latte condensato. Solitamente viene servito caldo o ghiacciato ed è una bevanda locale assolutamente da provare.
• Che: il Che è un popolare dolce vietnamita e Hanoi offre una varietà di bancarelle e negozi di che. Queste zuppe e budini dolci sono preparati con ingredienti come fagioli mung, frutta, latte di cocco e altro ancora.
• Nem (involtini primavera): i nem o involtini primavera di Hanoi sono generalmente serviti freschi (nem cuon) con gamberetti, erbe e vermicelli di riso avvolti in carta di riso. Sono comuni anche gli involtini primavera fritti (nem ran).
• Cibo di strada: Hanoi è nota per la sua vivace cultura del cibo di strada. Puoi trovare una vasta gamma di bancarelle e venditori ambulanti che vendono di tutto, dalla carne alla griglia e ai frutti di mare, ai dolci e alla frutta fresca.
• Mercati locali: esplorare i mercati locali come il mercato di Dong Xuan e il mercato di Cho Hom ti consente di assaggiare una varietà di cibi e snack di strada di Hanoi.
• Erbe e ingredienti freschi: la cucina di Hanoi enfatizza l’uso di erbe fresche, tra cui coriandolo, menta, basilico e foglie di perilla, per aggiungere fragranza e sapore ai piatti.

La cucina di Hanoi offre una deliziosa miscela di sapori, con un’enfasi sulla freschezza e sull’equilibrio. Esplorare le bancarelle di cibo di strada, i mercati e i ristoranti locali della città è un’avventura culinaria che ti permette di assaporare i sapori autentici della capitale del Vietnam