1. Il periodo migliore per visitare

Il periodo migliore per visitare Hoi An, in Vietnam, è durante la stagione secca, che va da febbraio ad agosto. Anche se la stagione secca è in generale il periodo migliore per visitare Hoi An, è importante notare che febbraio e marzo potrebbero ancora avere temperature leggermente più fresche, soprattutto la sera. Se preferisci il clima più caldo, considera la visita da aprile ad agosto quando le temperature sono più confortevoli.

2. Trasporti

Hoi An, un’incantevole cittadina nel Vietnam centrale, è relativamente compatta e adatta ai pedoni, il che la rende facile da esplorare a piedi o in bicicletta. Tuttavia, se hai bisogno di viaggiare verso destinazioni vicine o esplorare la zona circostante, ecco alcune opzioni di trasporto a Hoi An:

1. Camminare e andare in bicicletta: il modo migliore per esplorare il centro storico di Hoi An è a piedi. Le strade strette e i vicoli sono chiusi al traffico motorizzato in determinati orari, consentendo un’esperienza di camminata tranquilla e piacevole. Molti hotel e pensioni offrono biciclette gratuite per gli ospiti, rendendolo comodo per esplorare la città e i suoi dintorni.
2. Cyclo e carrelli elettrici: i Cyclo sono risciò a tre ruote che possono essere noleggiati per brevi spostamenti nel centro storico di Hoi An. Sono disponibili anche carrelli elettrici per tour e trasporti. Negozia la tariffa prima della corsa.
3. Noleggio moto e scooter: sebbene a Hoi An siano disponibili noleggi di moto e scooter, potrebbero non essere l’opzione migliore per esplorare la città stessa a causa delle zone a traffico limitato. Tuttavia, noleggiare una moto o uno scooter può essere una buona scelta se hai intenzione di esplorare la campagna o visitare le attrazioni vicine come My Son Sanctuary o Marble Mountains.
4. Taxi: i taxi sono facilmente disponibili a Hoi An e possono essere convenienti per viaggiare da e verso destinazioni vicine. Assicurati sempre che il tassametro sia acceso o concorda una tariffa con l’autista prima di iniziare il viaggio.
5. Grab (servizio di ride-sharing): Grab è una popolare app di ride-sharing in Vietnam e opera a Hoi An. Puoi utilizzare l’app Grab per prenotare viaggi in moto o in auto per un comodo trasporto all’interno della città e nelle aree vicine.
6. Bus navetta e servizi turistici: molti hotel e agenzie di viaggio a Hoi An offrono servizi di bus navetta da e per le città e le attrazioni vicine. Puoi anche prenotare tour giornalieri ed escursioni in luoghi come My Son, Marble Mountains e Hue tramite i tour operator locali.
7. Servizi in barca e traghetto: Hoi An è situata lungo il fiume Thu Bon e puoi fare gite in barca per esplorare la campagna, visitare le isole vicine o semplicemente goderti le viste panoramiche. Ci sono anche servizi di traghetto disponibili per le traversate tra Hoi An e An Hoi.
8. Noleggio auto privata con autista: Se preferisci la comodità e la comodità, puoi noleggiare un’auto privata con autista per una giornata o per viaggi specifici verso destinazioni vicine.

Hoi An è una città piccola e pittoresca, quindi molte delle sue attrazioni sono raggiungibili a piedi o in bicicletta. Tuttavia, se hai intenzione di esplorare una regione più ampia o di visitare siti storici, potresti dover prendere in considerazione altre opzioni di trasporto. Presta sempre attenzione quando noleggi moto o scooter e assicurati di avere la patente e l’assicurazione necessarie.

3. La cucina di Hoi An

Hoi An è rinomata per la sua scena culinaria deliziosa e diversificata, influenzata dalla cucina vietnamita, cinese, giapponese e da altre cucine regionali. Quando visiti Hoi An, assicurati di provare i seguenti piatti e specialità imperdibili:

1. Cao Lau: Cao Lau è il tipico piatto di noodle di Hoi An. È composto da tagliatelle spesse e gommose servite con fette di tenero maiale, crostini croccanti, erbe fresche e un brodo saporito. Il gusto e la consistenza unici dei noodles Cao Lau sono attribuiti all’acqua del pozzo locale utilizzata nella loro preparazione.
2. Banh Mi: Hoi An è famosa per i suoi panini baguette vietnamiti, conosciuti come Banh Mi. Prova Banh Mi Phuong, un famoso negozio in città che offre una varietà di ripieni, tra cui carne di maiale, pollo e opzioni vegetariane.
3. Mi Quang: simile a Cao Lau, Mi Quang è un piatto di noodle con ampi spaghetti di riso serviti con un brodo saporito, maiale alla griglia, gamberetti, arachidi ed erbe fresche. Spesso viene guarnito con carta di riso croccante.
4. Ravioli alla rosa bianca (Banh Bao Vac): questi delicati gnocchi sono realizzati con carta di riso bianca traslucida ripiena di gamberi o granchi tritati. Sono tradizionalmente serviti con una salsa speciale.
5. Com Ga Hoi An (riso al pollo Hoi An): la versione del riso al pollo di Hoi An presenta tenero pollo in camicia o arrosto servito su riso profumato e condito. Di solito è accompagnato da un contorno di brodo di pollo ed erbe aromatiche.
6. Banh Dap: questo piatto è composto da cracker di riso croccanti serviti con una varietà di condimenti, tra cui gamberi tritati e carne di maiale. Immergi i cracker in una salsa prima di gustarli.
7. Banh Canh Cua: un piatto confortante a base di spessi spaghetti di riso in un ricco brodo a base di granchio, condito con polpa di granchio, gamberetti ed erbe aromatiche.
8. Banh Xeo: i Banh Xeo sono gustosi pancake vietnamiti ripieni di una miscela di gamberetti, maiale, germogli di soia ed erbe aromatiche. Si servono con un contorno di lattuga e carta di riso per avvolgerli.
9. Hoi An Wonton (Hoanh Thanh): questi gnocchi sono ripieni di carne di maiale e gamberetti macinati conditi, quindi cotti a vapore e serviti con una salsa di immersione. Sono spesso gustati come spuntino o antipasto.
10. Che (dolci): Hoi An offre una varietà di dessert dolci, tra cui Che Bap (budino di mais), Che Hat Sen (zuppa dolce di semi di loto) e Che Ba Ba (una zuppa dolce con latte di cocco, manioca e banana) .
11. Frutti di mare: la posizione costiera di Hoi An significa che puoi gustare una vasta gamma di piatti a base di pesce fresco, tra cui calamari alla griglia, pesce, gamberi e vongole. Visita i ristoranti di pesce locali per assaporare queste specialità.
12. Pancake di Hoi An (Banh Khoai): simili a Banh Xeo, questi pancake croccanti sono fatti con farina di riso e ripieni di gamberetti, maiale e germogli di soia.
13. Wonton fritti (Banh Quai Vac): questi wonton fritti sono ripieni di gamberetti e serviti con una salsa, rendendoli uno spuntino popolare a Hoi An.
14. Frutta fresca: non dimenticare di provare i frutti tropicali disponibili nei mercati locali e nei venditori ambulanti, come mango, frutto del drago e litchi.

Esplorare le vivaci bancarelle di cibo di strada, i mercati locali e i ristoranti a conduzione familiare è parte integrante dell’esperienza delle delizie culinarie di Hoi An. Non esitate ad assaggiare una varietà di piatti per apprezzare appieno la ricca e diversificata cultura gastronomica della città.