1, El mejor momento para visitar Phnom Penh

El mejor momento para visitar Phnom Penh, en Camboya, es durante la temporada fresca y seca, que va de noviembre a febrero. En este período, el clima es relativamente cómodo, con temperaturas más frescas y menos humedad, lo que lo hace ideal para explorar las atracciones de la ciudad.
Los meses de diciembre y enero son especialmente agradables y ofrecen sol y temperaturas suaves para actividades al aire libre y turismo.
Los meses cálidos y húmedos de abril y mayo, así como la temporada de lluvias de junio a octubre.
Phnom Penh experimenta su temporada turística alta durante los meses más frescos, por lo que espere encontrar más multitudes en las atracciones más populares y una mayor demanda de alojamiento.
Para encontrar un equilibrio entre un clima favorable y menos turistas, considere visitar la ciudad en los meses intermedios, noviembre y febrero, cuando pueda disfrutar de condiciones agradables con menos gente.

2, Transporte

El transporte en Phnom Penh, Camboya, ofrece diversas opciones para ayudarlo a moverse por la ciudad y explorar sus alrededores. Aquí hay una visión general de los transportes en Phnom Penh:

1. Tuk-Tuk: Los tuk-tuks son un medio de transporte popular y conveniente en Phnom Penh. Estos rickshaws motorizados están ampliamente disponibles y pueden llevarlo a varios destinos dentro de la ciudad. Los tuk-tuks suelen ser la opción preferida para viajes cortos y turismo.
2. Mototaxi (Motodops): Los motodops son conductores de mototaxi que pueden moverse rápidamente en el tráfico de la ciudad. Son una opción conveniente para desplazamientos en moto.
3. Remork: Similar a los tuk-tuks, los remork son remolques o carros enganchados a motocicletas. Pueden acomodar grupos más grandes y a menudo se utilizan para visitar las atracciones de la ciudad.
4. Taxi: Los taxis están disponibles en Phnom Penh y algunos operadores utilizan el taxímetro. Asegúrese de que el taxi tenga un taxímetro en funcionamiento o acuerde una tarifa antes de comenzar el viaje. Las aplicaciones de transporte como Grab también son muy utilizadas.
5. Cyclos: Los cyclos son triciclos que ofrecen una forma única y agradable de explorar la ciudad. Son adecuados para viajes más cortos y ofrecen una perspectiva diferente de Phnom Penh.
6. Bicicletas: Muchos hoteles y pensiones en Phnom Penh ofrecen alquiler de bicicletas, lo que le permite explorar la ciudad a su propio ritmo. La bicicleta es una forma ecológica de ver los lugares.
7. Caminar: Las áreas centrales de Phnom Penh, como la zona del Riverside y el Palacio Real, son peatonales e ideales para explorar a pie. Caminar le permite sumergirse en la cultura local y descubrir gemas ocultas.
8. Autobuses públicos: Phnom Penh tiene un sistema de autobuses públicos limitado, que principalmente sirve rutas dentro de la ciudad y hacia áreas cercanas. Sin embargo, los autobuses públicos no son el principal medio de transporte para los turistas.
9. Alquiler de autos: Para aquellos que prefieren un transporte privado y con aire acondicionado, es posible alquilar un automóvil con conductor. Esta opción es adecuada para excursiones de un día a las atracciones cercanas.
10. Excursiones en barco: Aunque no es un medio de transporte común dentro de la ciudad, hay disponibles excursiones en barco para explorar el río Mekong y las áreas cercanas.
11. Transporte desde el aeropuerto: El aeropuerto internacional de Phnom Penh está bien conectado con el centro de la ciudad en taxi o tuk-tuk. El centro de Phnom Penh se puede llegar rápidamente desde el aeropuerto en automóvil.

En general, Phnom Penh ofrece una variedad de opciones de transporte que se adaptan a diversas preferencias y presupuestos. Los tuk-tuks y motodops suelen ser la opción ideal para moverse por la ciudad, mientras que caminar y andar en bicicleta son excelentes formas de explorar áreas específicas a un ritmo más tranquilo.

3, La cocina de Phnom Penh

La cocina de Phnom Penh es un reflejo sabroso y variado del patrimonio culinario de Camboya, influenciado por las tradiciones jemer y los países vecinos. Aquí son algunos aspectos destacados de la cocina de Phnom Penh:

1. Amok de pescado: Un plato típico camboyano, el amok de pescado consiste en pescado (generalmente bagre) cocinado en un curry a base de leche de coco con especias y hierbas aromáticas. A menudo se sirve en hojas de plátano.
2. Lok Lak: El lok lak es un delicioso plato jemer a base de carne de res marinada cortada en tiras finas, que se cocina rápidamente y se sirve con una salsa de inmersión, verduras frescas y arroz.
3. Bai Sach Chrouk: Un plato popular para el desayuno, el bai sach chrouk consta de carne de cerdo a la parrilla servida sobre arroz y acompañada de verduras encurtidas y una salsa sabrosa.
4. Nom Banh Chok: Este plato tradicional jemer consiste en fideos de arroz condimentados con una salsa de curry verde a base de pescado y hierbas frescas. A menudo se consume como un desayuno ligero.
5. Curry rojo jemer: El curry rojo jemer es una versión más suave y menos picante del curry tailandés. Se prepara con leche de coco, hierba de limón, hojas de lima kaffir y una variedad de verduras y proteínas.
6. Comida callejera: Phnom Penh tiene una vibrante escena de comida callejera con vendedores que venden una variedad de bocadillos y platos, incluyendo carne a la parrilla, sopas de fideos y aperitivos fritos.
7. Kuy Teav: Una popular sopa de fideos camboyana, el kuy teav se caracteriza por un caldo sabroso, fideos de arroz y condimentos como carne de res o cerdo, hierbas frescas y brotes de soja.
8. Insectos fritos: Para los más aventureros, los mercados de Phnom Penh ofrecen insectos fritos, como grillos y arañas, que son considerados manjares locales.
9. Mariscos a la parrilla: gracias a la cercanía del río Mekong y el lago Tonlé Sap, Phnom Penh ofrece una abundancia de mariscos frescos, a menudo a la parrilla y servidos en restaurantes locales a lo largo del río.
10. Postres: Los postres tradicionales camboyanos incluyen dulces como el arroz pegajoso con mango, el num ansom chek (pasteles de arroz pegajoso) y varios aperitivos dulces a base de azúcar de palma y coco.
11. Influencia francesa: Gracias a la historia colonial de Camboya, en los cafés y panaderías de la ciudad se pueden encontrar dulces, café y baguettes de inspiración francesa.
12. Batidos de frutas: El clima cálido de Phnom Penh lo hace perfecto para disfrutar de refrescantes batidos de frutas, que están ampliamente disponibles y vienen en una variedad de sabores.
13. Mercados nocturnos: Explora los mercados nocturnos de la ciudad para encontrar una amplia gama de comida callejera y aperitivos, que ofrecen una experiencia deliciosa para los amantes de la comida.

La cocina de Phnom Penh ofrece una deliciosa mezcla de sabores, con un enfoque particular en ingredientes frescos, hierbas aromáticas y especias. Ya sea cenando en un restaurante local, disfrutando de la comida callejera o saboreando un plato tradicional jemer, seguramente descubrirás un rico tapiz de sabores en la escena culinaria de la ciudad.