5 Migliori Piatti di Hanoi da Provare Assolutamente

5 Migliori Piatti di Hanoi da Provare Assolutamente

La cucina di Hanoi è senza dubbio una delle più diverse e uniche dell’Asia e del mondo. Il mix di sapori diversi, che vanno dal dolce all’aspro al piccante, e le erbe fresche creeranno un’armonia culinaria nella vostra bocca.

Ecco i 5 migliori piatti che dovreste provare se siete turisti ad Hanoi, la capitale del Vietnam:

Pho Bo ( Zuppa di spaghetti di riso al manzo)

La zuppa di noodle di manzo è un piatto tipico vietnamita conosciuto in tutto il mondo. Ci sono pochi brodi che hanno lo stesso sapore della zuppa di spaghetti di manzo. Quindi una ciotola di Pho è uno di quei piatti che non dimenticherete presto. Il brodo viene preparato con ossa di manzo e cotto a fuoco lento per molte ore prima di essere condito con cipolle verdi ed erbe.

Bun Cha ( Spaghetti di riso con carne di maiale alla brace)

Quando il Presidente Obama visitò Hanoi per la prima volta, questo fu il suo piatto preferito. È comprensibile, perché si tratta di uno dei piatti più deliziosi ed eccezionali della cucina vietnamita. Il Bun Cha viene servito con una salsa agrodolce, carne di maiale alla griglia, spaghetti bianchi ed erbe fresche.

Bun Oc (Zuppa di pasta di riso con lumache)

La zuppa di lumache è deliziosa. Il piatto di lumache croccanti e grumose con il brodo caldo e denso e le erbe fresche è un’ottima scelta per una mattina fredda!

Banh mi ( Panino vietnamita)

Una pagnotta di Banh Mi può essere farcita con carne di maiale, paté, prosciutto salato e una miscela di erbe vietnamite come coriandolo, cetriolo, carota, ravanello, ecc. a seconda della regione. Con una consistenza croccante e una varietà di consistenze, potrete assaporare i sapori piccanti, salati, dolci e aromatici in ogni morso.

Pho Cuon ( Involtini di Pho)

Gli involtini di Pho sono fatti con fogli di pasta pho non tagliati e avvolti con carne di manzo ed erbe verdi come coriandolo e basilico. Questo piatto viene spesso servito con una ciotola di salsa agrodolce a base di salsa di pesce, zucchero, aceto e peperoncino.