Contenuto principale

1. Panoramica di Dien Bien

1.1. La posizione

1.2. Il clima a Dien Bien

1.3. Minoranza etnica

1.4. Potenziale turistico di Dien Bien

2. Periodo adatto per recarsi a Dien Bien
3. Viaggio a Dien Bien – come muoversi

3.1. Hanoi – Dien Bien

3.2. Saigon – Dien Bien

4. Mezzi di trasporto a Dien Bien
5. Alcuni luoghi di rilievo durante il viaggio a Dien Bien

5.1. Collina A1

5.2. Museo della Vittoria di Dien Bien Phu

5.3. Ponte Muong Thanh

5.4. Quartiere generale della campagna di Dien Bien Phu

5.5. Ponte Hang Tom

5.6. Campi di Muong Thanh

5.7. Lago Pa Khoang

5.8. Passo Pha Din

6. Alcune specialità da provare quando si viaggia a Dien Bien

6.1. Cham cheo

6.2. Pesce alla griglia

6.3. Riso appiccicoso dell’altopiano

6.4. Germogli di bambù amari

6.5. Verdure a base di banana

6.6. Riso Dien Bien otto

 

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1. Panoramica di Dien Bien

1.1. La posizione

Dien Bien è una provincia montuosa di confine nella regione nord-occidentale del Vietnam. A est e a nord-est confina con la provincia di Son La, a nord con la provincia di Lai Chau, a nord-ovest con la provincia dello Yunnan (Cina) e a ovest e sud-ovest con la Repubblica Democratica Popolare del Laos, a oltre 500 chilometri dalla capitale Hanoi a ovest.

La linea di confine tra Vietnam e Laos ha due porte di confine aperte: Huoi Puoc e Tay Trang. Al confine tra Vietnam e Cina, vi è una coppia di porte di confine A Pa Chai – Long Phu.

1.2. Il clima a Dien Bien

Dien Bien ha un clima tropicale monsonico con alte montagne. L’estate è calda e piove molto. I mesi con più ore di sole sono solitamente Marzo, Aprile, Agosto e Settembre; i mesi con meno ore di sole sono Giugno e Luglio.

L’inverno è relativamente freddo e poco piovoso, influenzato da venti occidentali caldi e secchi. La stagione secca dura da Ottobre ad Aprile dell’anno successivo.

1.3. Minoranza etnica

A Dien Bien vivono 19 gruppi etnici: Thai; Mong; Kinh; Dao; Kho Mu; Ha Nhi; Laos; Hoa (Han); Khang; Muong; Cong; Xi Mun; Si La; Nung; Phu La; Tho; Tay; San Chay e altri gruppi etnici.

Ogni gruppo etnico ha le proprie caratteristiche culturali, creando un quadro colorato della cultura di Dien Bien.

1.4. Potenziale turistico di Dien Bien

Dien Bien è una provincia con un grande potenziale turistico, soprattutto nel campo della cultura e della storia. Dien Bien possiede un sistema di reliquie storiche della vittoria di Dien Bien Phu, tra cui il quartier generale della campagna di Dien Bien Phu – Muong Phang, le roccaforti di Ban Keo, Doc Lap, Him Lam e la zona del tunnel di Do Cat.

Molte grotte e laghi di acqua minerale stanno creando aree turistiche naturali come Ham Pua (Tuan Giao); le sorgenti minerali calde Hua Pe e U Va; i laghi Pa Khoang e Pe Luong; la foresta primordiale di Muong Nhe e le grotte di Pa Thom.

2. Periodo adatto per recarsi a Dien Bien

A Dien Bien le piogge abbondanti si verificano nei mesi di Giugno, Luglio e Agosto, quindi è meglio evitare di recarsi a Dien Bien in questo periodo perché le strade sono piuttosto scivolose e soggette a frane, rendendo il viaggio pericoloso.

Recatevi a Dien Bien in occasione dell’anniversario della vittoria di Dien Bien Phu, il 7 Maggio, e immergetevi nelle feste uniche della gente di qui. Secondo l’esperienza di viaggio a Dien Bien condivisa da molte persone, in questo periodo il numero di turisti è molto elevato, quindi ricordate di prenotare una camera con circa un mese di anticipo per evitare di rimanere senza.

Andate durante la stagione dei fiori che sbocciano in tutto il nord-ovest, intorno a Marzo, o durante la stagione dei girasoli selvatici che sbocciano vivacemente a Dicembre. Andate in agosto per vedere le risaie a terrazze dorate e mature.

3. Viaggio a Dien Bien – come muoversi

3.1. Hanoi – Dien Bien

Dien Bien si trova a circa 500 km dalla città di Hanoi, una distanza notevole per cui è possibile viaggiare in auto, moto o aereo.

3.2. Saigon – Dien Bien

Dovrete volare da Hanoi e poi scegliere un mezzo di trasporto per Dien Bien, utilizzando i mezzi di trasporto come autovetture, aerei e moto che abbiamo presentato sopra.

4. Mezzi di trasporto a Dien Bien

Alcuni viaggiano in autobus e spediscono la moto sull’autobus come mezzo di trasporto quando arrivano a Dien Bien. Nonostante sia una destinazione turistica culturale, attualmente non ci sono molti servizi di noleggio moto a Dien Bien ed è molto difficile trovare un posto dove noleggiare una moto.

5. Alcuni luoghi di rilievo durante il viaggio a Dien Bien

5.1. Collina A1

Indirizzo: Reparto di Muong Thanh – città di Dien Bien Phu, provincia di Dien Bien.

La collina A1 è un’importante base della catena collinare orientale, che protegge il quartier generale del gruppo della roccaforte di Dien Bien Phu. In questo luogo si sono svolte lunghe e feroci battaglie, decisive per l’intera campagna di Dien Bien Phu.

A1 è il simbolo con cui l’esercito vietnamita ha chiamato la collina. La collina A1 è alta 49 metri dal suolo, lunga 200 metri, larga 80 metri e ha una forma ovale.

A1 è il punto più importante e alto della catena collinare orientale. La collina A1 ha l’effetto di coprire i fianchi della suddivisione orientale e gli altri punti alti, creando uno schermo per proteggere l’area centrale di Muong Thanh.

Il nemico dispiegava molte truppe, aveva una forte potenza di fuoco e disponeva qui di solide e robuste fortificazioni.

La Collina A1 è stata una delle battaglie più eroiche e protagoniste del nostro esercito e del nostro popolo nella campagna di Dien Bien Phu. Dopo 39 giorni e notti di feroci combattimenti, la mattina del 7 maggio 1954, le nostre truppe presero il controllo completo della base A1. Con questa vittoria, si aprì la strada per l’attacco generale finale al quartier generale del gruppo di capisaldi per ottenere la vittoria finale completa.

Arrivando alla base A1, i visitatori potranno vedere le vestigia storiche rimaste, come tunnel, carri armati e buchi esplosivi…

Per raggiungere la collina A1, bisogna salire per circa 20 minuti. In cima alla collina A1 si trova un monumento costruito nello stile delle “Tre Montagne”. Accanto al monumento si trova il corpo del carro armato di 18 tonnellate che Quan Ba Hecvuê portò dal centro di Muong Thanh per combattere il nostro esercito.

5.2. Museo della Vittoria di Dien Bien Phu

Indirizzo: National Highway 279, Street 3, Muong Thanh Ward, Dien Bien Phu City, Dien Bien Province.

Il museo è entrato ufficialmente in funzione il 5 maggio 2014, dopo 19 mesi di costruzione, con una superficie di 22.000 m2. Il museo è stato progettato a forma di tronco di cono, circondato da decorazioni, a forma di rete mimetica del cappello di un soldato. Il museo è composto da 1 piano interrato e 1 piano fuori terra.

Il piano interrato è il luogo in cui accogliere i visitatori e organizzare attività di intrattenimento. Al piano superiore sono esposti i temi della vittoria storica di Dien Bien Phu.

5.3. Ponte Muong Thanh

Il Ponte di ferro Muong Thanh attraversa il fiume Nam Rom, situato al centro della città di Dien Bien Phu. Si tratta di un progetto militare situato nella suddivisione centrale del gruppo di basi di Dien Bien Phu. Il ponte è stato costruito in Francia e portato in Vietnam per essere assemblato a Dien Bien.

Il ponte Muong Thanh attraversa il fiume Nam Rom. È un’attrazione turistica che attira molti turisti che si recano a Dien Bien.

5.4. Quartiere generale della campagna di Dien Bien Phu

Indirizzo: Comune di Muong Phang, distretto di Dien Bien, provincia di Dien Bien, 25 km a est della città di Dien Bien Phu.

Il posto di comando comprende:

• Il bunker del generale Vo Nguyen Giap: Il bunker del generale Vo Nguyen Giap si trova sotto la chioma della vecchia foresta, una baracca di 18 metri quadrati con il tetto di paglia ai piedi della montagna Pu Do, il generale Vo Nguyen Giap con il suo equipaggiamento militare ha ottenuto “famose vittorie nei cinque continenti, “scuotendo la terra” con armi primitive”. La baracca è stata costruita dai soldati con materiali presi direttamente dalla foresta di Muong Phang con materiali come bambù, foglie di uncino e foglie di cuscino. Questo è il quartier generale più importante della storica campagna di Dien Bien Phu. Accanto al luogo di lavoro e di riposo del generale si trova un rifugio scavato da 50 persone per 58 giorni e notti attraverso la montagna. Il tunnel è lungo 69 metri, alto 1,8 metri e largo 2 metri.
• Torre di guardia numero 1
• Tunnel di comunicazione
• Osservatorio
• La baracca in cui vive e lavora il Capo di Stato Maggiore Hoang Van Thai
• Il tunnel di montagna, lungo 96 metri, collega le baracche del generale Vo Nguyen Giap e del capo di stato maggiore Hoang Van Thai.
• Il caveau del Consiglio consultivo cinese
• Casa della sala
• Bunker politico

5.5. Ponte Hang Tom

Il Ponte Hang Tom era all’epoca il più bel ponte strallato del Nord-Ovest, che collegava Muong Lay (Dien Bien) e Phong Tho, Sin Ho di Lai Chau.

Il Ponte Hang Tom fu costruito alla fine degli anni ’60 e fu inaugurato solo nel 1973. Sebbene sia stato costruito 40 anni fa, la tecnologia per la costruzione del vecchio Ponte Hang Tom non è considerata inferiore a quella di molti ponti moderni di oggi.

Nel Novembre 2012, la centrale idroelettrica di Son La è stata completata e l’intera vecchia Città di Muong Lay, compreso il ponte Hang Tom, è stata sommersa dal lago Song Da, ponendo fine a 40 anni di attività dello storico ponte. Il vecchio ponte Hang Tom è stato sommerso, ma è sorto un nuovo ponte Hang Tom, costruito a circa 600 metri dalla posizione del vecchio ponte.

5.6. Campi di Muong Thanh

Quando si viaggia a Dien Bien, il campo di Muong Thanh è un luogo da non perdere.

La gente di qui ha un detto: “Nhat Thanh, secondo Lo, terzo Than, quarto Tac”, che significa classificare i campi. Con i famosi campi di Muong Than, Lai Chau; Muong Lo, Yen Bai; Muong Tac, Son La, il campo di Muong Thanh, Dien Bien è il più grande.

La bellezza dei campi di Muong Thanh nella stagione del riso maturo

Il campo si trova a un’altitudine di 400 metri sul livello del mare. Guardando dall’alto, il campo di Muong Thanh sembra un fiore di banyan in fiore che abbraccia reliquie storiche.

Alla fine di settembre, i campi di Muong Thanh sembrano un quadro dorato con campi di riso maturi e dorati. La sensazione è pacifica come quella della campagna del Nord, ma non per questo meno maestosa, con montagne e colline maestose che la circondano.

Muong Thanh è anche nota per il suo marchio di riso Dien Bien. I piccoli chicchi di riso hanno una fragranza naturale e, una volta cotto, il riso è appiccicoso e molto profumato. Dai chicchi di riso si ricavano torte di riso estremamente attraenti e piatti a base di riso appiccicoso dell’entroterra.

5.7. Lago Pa Khoang

Indirizzo: si trova nel comune di Muong Phang, distretto di Dien Bien, provincia di Dien Bien, a 35 km dalla città di Dien Bien Phu.

Il lago si trova a un’altitudine di 1.000 metri sul livello del mare, ha una superficie di oltre 600 ettari, è lungo 12 km e largo 3 km.

Sulla strada per il lago Pa Khoang, si percorrono tortuosi passi di montagna e si vedono le case su palafitte dei thailandesi nascoste dietro le chiome della foresta.

Il lago Pa Khoang ha una flora estremamente ricca, la superficie del lago è limpida e tranquilla, al centro di una valle circondata da numerose montagne.

Arrivando al lago Pa Khoang, sarete immersi nell’aria fresca e nelle maestose montagne. In canoa si può esplorare la natura, pescare e gustare le specialità del luogo. Potrete anche partecipare a festival artistici con la gente del posto e godervi le danze tipiche.

5.8. Passo Pha Din

Il passo Pha Din si trova sull’autostrada 6, in parte nel comune di Phong Lai, distretto di Thuan Chau, provincia di Son La, e in parte nel comune di Toa Tinh, distretto di Tuan Giao, provincia di Dien Bien.

Il passo, lungo 32 km e con pendenze tortuose, è conosciuto come uno dei quattro grandi passi del Nord, tra cui il passo Khau Pha (Yen Bai), Ma Pi Leng (Ha Giang) e O Quy Ho (Lao Cai).

Arrivando al passo di Pha Din, si percorreranno strade tortuose e si vedranno valli di girasoli selvatici su entrambi i lati della strada. Se siete fortunati, incontrerete mari di nuvole bianche e fluttuanti che si estendono nella valle di Ung Nua.

La cima del passo Pha Din si trova a un’altitudine di oltre 1.000 m. Dalla cima, si percepisce appieno la maestosa bellezza delle montagne e delle foreste del nord-ovest. Guardando in basso, vedrete scorci di valli con alcune case su palafitte, che creano un’immagine magica.

In cima al Pha Din Pass si trova l’area turistica “Pha Din Pass”, gestita dalla Cooperativa Pha Din Pass, con una superficie di circa 50 ettari. Vi divertirete con la coloratissima collina a girandola. Se avete l’opportunità di venire a Dien Bien, non dimenticate di conquistare il Pha Din Pass.

6. Alcune specialità da provare quando si viaggia a Dien Bien

6.1. Cham cheo

È una spezia tipica delle popolazioni del Nord-Ovest, ricavata dal frutto del Mac Khen. Il Mac Khen è una pianta appartenente alla famiglia dell’anice. I frutti del Mac Khen sono piccoli e profumati. Se avete l’opportunità di andare nel Nord-Ovest, ricordatevi di comprarne un po’ per usarli o regalarli.

6.2. Pesce alla griglia

Per preparare il pesce alla griglia, la gente di qui usa pesci come la carpa, la carpa di mare e la carpa sesamo, di oltre 1 kg, macellati lungo la schiena. Le spezie includono Mac Khen, peperoncino fresco schiacciato, cipolle fresche, erbe aromatiche, coriandolo tritato, ecc. Si mescola bene e si insacca nella pancia del pesce. La parte esterna del pesce viene strofinata ancora un po’ prima di essere grigliata.

6.3. Riso appiccicoso dell’altopiano

Il riso appiccicoso dell’entroterra è molto coltivato nelle province del Nord-Ovest, ma il più delizioso e famoso è ancora il riso appiccicoso dell’entroterra di Dien Bien. Il riso appiccicoso dell’altopiano viene cucinato in modo piuttosto elaborato. Il riso appiccicoso deve essere messo a bagno per molte ore, e deve essere servito in speciali cesti di legno delle popolazioni etniche. Il riso appiccicoso deve essere cotto due volte per renderlo appiccicoso, profumato e delizioso.

Le persone mangiano spesso il riso appiccicoso dell’entroterra con pesce e maiale alla griglia.

6.4. Germogli di bambù amari

I germogli di bambù amari sono una specialità delle montagne e delle foreste di Dien Bien. I germogli di bambù amari vengono trasformati in molti piatti diversi, come ad esempio saltati in padella, bolliti, grigliati e stufati con le ossa. I germogli di bambù semplicemente bolliti e immersi nel cham cheo hanno affascinato molte persone.

Quando si gustano, si sente il sapore leggermente amaro dei germogli di bambù, il gusto piccante dell’aglio, del peperoncino, del mac Khen e l’aroma del coriandolo, che creano una cucina speciale per gli abitanti del Nord-Ovest.

6.5. Verdure a base di banana

Le verdure di fiori di ban sono un piatto tradizionale dei thailandesi del nord-ovest. Qui i thailandesi usano spesso i fiori e le giovani gemme dell’albero di ban per preparare piatti come i fiori di ban saltati in padella con carne di cinghiale, l’insalata di fiori di ban con radice di galangal, l’insalata di fiori di ban con…

6.6. Riso Dien Bien otto

Il riso Muong Thanh otto è diventato una specialità della popolazione di Dien Bien. Ci si chiede ancora se sia merito della foresta, del suolo o dell’acqua del fiume Nam se ogni varietà di riso seminata diventa rotonda, profumata e insolitamente ricca di riso bianco.

Il riso diciotto è sia profumato che appiccicoso, quindi la gente lo usa spesso per cucinare il riso lam o per fare il riso appiccicoso (come il riso appiccicoso con foglie di canfora, che rende il riso appiccicoso ricco, profumato e delizioso), e il riso inguinale (riso che viene poi essiccato e sbucciato. poi il cibo viene cotto), papa mouth (come sotto fare torte di riso appiccicoso).

Speriamo che l’articolo più dettagliato “Esperienza di viaggio a Dien Bien” del 2024 vi aiuti nel vostro viaggio alla scoperta di Dien Bien. Vi auguriamo un viaggio tranquillo e tante belle foto da portare con voi.

𝐁𝐄𝐋𝐋𝐀𝐒𝐈𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐕𝐄𝐋 | 𝐕𝐈𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎 𝐈𝐍 𝐕𝐈𝐄𝐓𝐍𝐀𝐌

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