1. La mejor tiempo para visitar Ba Be

El mejor tiempo para visitar el Parque Nacional Ba Be es durante la temporada seca, que generalmente va de octubre a abril. Durante estos meses, el clima es relativamente fresco y seco, lo que lo hace ideal para actividades al aire libre y explorar las bellezas naturales del parque.
De noviembre a febrero se considera la temporada de invierno, cuando el clima es más fresco y el paisaje es exuberante y verde debido a las lluvias anticipadas. Marzo y abril son los meses de primavera, caracterizados por temperaturas cálidas y flores que florecen, creando una atmósfera pintoresca.
De mayo a septiembre es la temporada de lluvias, caracterizada por fuertes lluvias y mayor humedad. Aunque el paisaje del parque es increíblemente exuberante durante este período, las actividades al aire libre podrían verse limitadas debido a las lluvias y algunas áreas podrían volverse inaccesibles.

2. Cómo llegar a Ba Be

Para llegar al Parque Nacional Ba Be, los viajeros generalmente comienzan su viaje desde Hanoi, la capital de Vietnam. Aquí son algunas formas de llegar a Ba Be:

En autobús desde Hanoi a Ba Be: Toma un autobús desde Hanoi hasta la ciudad de Bac Kan, que es la ciudad más grande más cercana al Parque Nacional Ba Be. Varias compañías de autobuses operan en esta ruta y el viaje dura aproximadamente de 4 a 5 horas.
Desde la ciudad de Bac Kan, puede tomar un taxi local o un minivan compartido hasta el lago Ba Be. El viaje desde Bac Kan hasta el Parque Nacional Ba Be dura entre 1,5 y 2 horas.
En coche privado o en tour: Otra opción conveniente es alquilar un coche privado o unirse a un tour organizado desde Hanoi. Muchos operadores turísticos ofrecen paquetes que incluyen transporte, alojamiento, visitas guiadas y actividades en el Parque Nacional Ba Be.
En moto: Si es un motorista experimentado, puede alquilar una moto en Hanoi y dirigirse al Parque Nacional Ba Be. El viaje ofrece rutas panorámicas a través del campo; sin embargo, es esencial tener un buen mapa o un dispositivo GPS y estar preparado para las diferentes condiciones de la carretera.

3. La cocina de Ba Be

El Parque Nacional Ba Be, ubicado en el norte de Vietnam, ofrece a los visitantes una muestra de la auténtica cocina vietnamita con un toque local. Aquí son algunos platos que puede encontrar en la zona de Ba Be:
Pescado a la parrilla: El lago Ba Be es famoso por su pescado fresco y los platos de pescado a la parrilla son una especialidad local. El pescado del lago a menudo se marina con hierbas y especias locales, luego se cocina a la parrilla a la perfección, creando una delicia sabrosa y aromática.
Hojas de Pau Poong: Pau Poong es un tipo de verdura de bosque que se encuentra en la región. A menudo se saltea en sartén con ajo y otros condimentos, creando un plato único y terroso.
Com Lam: Com Lam es arroz tubular de bambú, un plato tradicional en las regiones montañosas de Vietnam. El arroz pegajoso, a veces mezclado con frijoles u otros ingredientes, se cocina dentro de tubos de bambú, dándole al arroz un sabor delicado a bambú.
Sopa Au Tau: esta sopa contiene una planta local llamada au tau, que tiene propiedades medicinales. La planta se cocina en un caldo claro con varias verduras, creando una sopa ligera y saludable.
Hierbas y verduras locales: la cocina de Ba Be a menudo incorpora una variedad de hierbas y verduras silvestres recolectadas del bosque. Estos ingredientes agregan frescura y sabores únicos a los platos.
Rollitos de primavera: Los rollitos de primavera vietnamitas, ya sean frescos o fritos, son populares en la región. Suelen estar llenos de hierbas frescas, verduras y a veces pescado o carne local.
Frutas locales: Ba Be está rodeado de bosques exuberantes y la región es conocida por la abundancia de frutas silvestres. Dependiendo de la temporada, puede encontrar frutas como ciruelas silvestres, mangos o caquis.
Espaguetis de arroz: los espaguetis de arroz son un alimento básico en la cocina vietnamita y, en Ba Be, a menudo se sirven en sopas o platos salteados con ingredientes y sabores locales.

Aunque el Parque Nacional Ba Be puede no tener una amplia gama de restaurantes, los hostales y alojamientos familiares locales a menudo sirven deliciosas comidas caseras con ingredientes frescos locales. Comer en estos establecimientos ofrece la oportunidad de saborear los sabores de la cocina de la región y experimentar la calidez de la hospitalidad vietnamita.