1, Com’è il clima a Preah Vihear

Preah Vihear, situata nel nord della Cambogia, è caratterizzata da un clima tropicale monsonico con stagioni umide e secche distinte. Ecco una panoramica del tempo a Preah Vihear durante l’anno:

– Stagione secca (da novembre ad aprile):

• La stagione secca a Preah Vihear è il periodo più popolare per i turisti che la visitano grazie al clima favorevole.
• Da novembre a febbraio è la stagione fresca e secca, con temperature piacevoli e bassi livelli di umidità. Le temperature diurne oscillano in genere tra i 20°C e i 30°C (68°F – 86°F).
• Marzo e aprile sono più caldi, con temperature che aumentano gradualmente con l’avanzare della stagione secca. Questi mesi possono essere caldi, con temperature diurne che raggiungono i 30° C.
• Durante la stagione secca, il cielo è sereno e le precipitazioni sono minime, il che la rende un periodo eccellente per le attività all’aperto e per esplorare le bellezze naturali della regione.

– Stagione umida (da maggio a ottobre):

• La stagione umida a Preah Vihear inizia a maggio e dura fino a ottobre. È caratterizzata da forti piogge, elevata umidità e occasionali temporali.
• Da giugno a settembre è il periodo monsonico in cui Preah Vihear riceve la maggior parte delle precipitazioni. Aspettatevi piogge frequenti e talvolta intense durante questi mesi.
• Mentre i paesaggi diventano rigogliosi e verdi durante la stagione umida, le attività all’aperto come il trekking possono essere ostacolate a causa dei sentieri fangosi e delle condizioni scivolose.

Il periodo migliore per visitare Preah Vihear per godere di un clima confortevole e di avventure all’aria aperta è la stagione secca, da novembre ad aprile. Tuttavia, se non vi dispiace la pioggia occasionale e preferite i paesaggi verdi e vibranti, potete visitarlo anche durante la stagione umida. Tenete presente che le condizioni delle strade possono essere difficili durante le forti piogge, quindi pianificate il trasporto e le attività di conseguenza.

2, Com’è il tempo a Preah Vihear

L’arrivo e la partenza da Preah Vihear, nel nord della Cambogia, possono avvenire su strada. La provincia non ha un aeroporto per i voli commerciali, quindi il trasporto via terra è la modalità principale di viaggio. Ecco come arrivare a Preah Vihear e come partire dalla provincia:

In autobus o minivan: Il modo più comune per arrivare a Preah Vihear è prendere un autobus o un minivan da altre grandi città della Cambogia, come Phnom Penh, Siem Reap o Battambang. Gli autobus e i minivan in genere si fermano nel capoluogo di provincia, Tbeng Meanchey, dove è possibile esplorare il vicino Tempio di Preah Vihear e altre attrazioni.

3, Cosa mangiare a Preah Vihear

Preah Vihear, situata nel nord della Cambogia, offre ai visitatori una varietà di piatti khmer e di specialità locali. Anche se non è famosa per la sua cucina come altre regioni cambogiane, nella provincia si possono trovare cibi deliziosi e autentici. Ecco alcuni cibi e piatti da provare quando si pranza a Preah Vihear:

• Curry Khmer: Assaggiate i tradizionali curry khmer come il pesce o il pollo amok, cucinati con latte di cocco e una serie di spezie aromatiche.
• Carne alla griglia: Gustate spiedini di pollo, maiale o manzo alla griglia, spesso conditi con spezie locali e serviti con saporite salse da intingere. Si trovano comunemente nelle bancarelle di strada.
• Piatti a base di riso e noodle: Assaggiate i classici piatti cambogiani come il riso fritto (bai cha) e i noodles saltati in padella (mee cha), spesso preparati con verdure fresche e proteine a scelta.
• Pesce d’acqua dolce: Data la sua vicinanza al fiume Mekong, Preah Vihear offre diversi piatti a base di pesce d’acqua dolce, anche alla griglia o preparato in zuppe e stufati.
• Frutti locali: Esplorate i frutti tropicali come mango, banane, dragon fruit e ananas, che sono comunemente disponibili nella regione. Provateli freschi o nelle macedonie.
• Riso appiccicoso di bambù (Kralan): Questo popolare snack cambogiano consiste in riso appiccicoso, latte di cocco e fagioli neri cotti all’interno di un tubo di bambù. È saporito e viene spesso venduto nei mercati locali.
• Spuntini locali: Cercate gli snack e le prelibatezze locali, come le tarantole o gli insetti fritti, che a volte sono disponibili nei mercati e nelle bancarelle di street food. Sono un’esperienza culinaria unica.
• Cibo di strada: A Preah Vihear ci sono venditori locali di cibo di strada che offrono una varietà di piatti, quindi siate avventurosi e provate ciò che cattura la vostra attenzione. Potreste scoprire alcune gemme culinarie nascoste.
• Bevande locali: Dissetatevi con acqua di cocco, succo di canna da zucchero o frullati di frutta fresca preparati con ingredienti di provenienza locale.

Mentre cenate a Preah Vihear, tenete presente che la cucina locale può avere sapori e sfumature regionali. Esplorare la scena gastronomica locale è un ottimo modo per immergersi nella cultura e nei sapori di questa provincia cambogiana settentrionale.