1. Comment est le climat à Preah Vihear :

Preah Vihear, situé dans le nord du Cambodge, connaît un climat tropical de mousson avec des saisons sèches et humides bien distinctes. Voici un aperçu du climat à Preah Vihear tout au long de l’année :

Saison sèche (novembre à avril) :

• La saison sèche à Preah Vihear est la période la plus populaire pour les touristes en raison du climat favorable.
• De novembre à février, c’est la saison fraîche et sèche avec des températures agréables et un taux d’humidité plus faible. Les températures diurnes varient généralement entre 20 °C et 30 °C.
• Mars et avril sont plus chauds, avec des températures qui augmentent progressivement au fil de la saison sèche. Ces mois peuvent être chauds, avec des températures atteignant le milieu des 30 °C.
• Pendant la saison sèche, on peut s’attendre à un ciel dégagé et à très peu de précipitations, ce qui en fait une excellente période pour les activités de plein air et l’exploration de la beauté naturelle de la région.

Saison des pluies (mai à octobre) :

• La saison des pluies à Preah Vihear commence en mai et se caractérise par de fortes précipitations, une humidité élevée et des orages occasionnels.
• De juin à septembre, c’est la période de la mousson où Preah Vihear reçoit la majorité de ses précipitations. Attendez-vous à des averses fréquentes et parfois intenses pendant ces mois.
• Bien que les paysages deviennent luxuriants et verdoyants pendant la saison des pluies, les activités de plein air comme la randonnée peuvent être entravées en raison des sentiers boueux et glissants.
  

La meilleure période pour visiter Preah Vihear avec un temps agréable et propice aux activités en plein air se situe pendant la saison sèche, de novembre à avril. Cependant, si vous ne craignez pas quelques averses et préférez les paysages verdoyants, vous pouvez également visiter pendant la saison des pluies. Gardez à l’esprit que les conditions routières peuvent être difficiles pendant les fortes pluies, alors planifiez vos transports et activités en conséquence.

2. Comment arriver et partir de Preah Vihear :

L’arrivée et le départ de Preah Vihear, dans le nord du Cambodge, se font généralement par la route. La province ne dispose pas d’aéroport pour les vols commerciaux, donc le transport terrestre est le principal mode de déplacement. Voici comment se rendre à Preah Vihear et en repartir :

En bus ou minivan : Le moyen le plus courant pour arriver à Preah Vihear est de prendre un bus ou un minivan depuis d’autres grandes villes du Cambodge, comme Phnom Penh, Siem Reap ou Battambang. Les bus et minivans s’arrêtent généralement dans la capitale provinciale, Tbeng Meanchey, où vous pouvez explorer le temple de Preah Vihear et d’autres attractions à proximité.

3. Que manger à Preah Vihear :

Preah Vihear, situé dans le nord du Cambodge, propose une variété de plats khmers et de spécialités locales à déguster. Bien qu’elle ne soit pas aussi célèbre pour sa cuisine que d’autres régions du Cambodge, vous pouvez tout de même trouver des plats délicieux et authentiques dans la province. Voici quelques plats à goûter lors de votre séjour à Preah Vihear :

• Currys khmers : Dégustez des currys traditionnels khmers comme l’amok de poisson ou de poulet, préparés avec du lait de coco et un mélange d’épices aromatiques.
  
• Viandes grillées : Savourez des brochettes de poulet, de porc ou de bœuf assaisonnées avec des épices locales et servies avec des sauces savoureuses. Ces plats sont proposés par les vendeurs de rue et les restaurants locaux.
  
• Plats de riz et de nouilles : Dégustez des plats cambodgiens classiques comme le riz frit (bai cha) et les nouilles sautées (mee cha), souvent servis avec une protéine au choix et des légumes frais.
  
• Poissons d’eau douce : Grâce à la présence de nombreuses rivières et lacs, Preah Vihear offre divers plats à base de poissons d’eau douce, souvent grillés ou préparés en soupes et ragoûts.
  
• Fruits locaux : Découvrez des fruits tropicaux comme la mangue, la banane, le fruit du dragon et l’ananas, que l’on trouve couramment dans la région. Goûtez-les frais ou en salade de fruits.
  
• Riz gluant au bambou (Kralan) : Ce snack cambodgien populaire est composé de riz gluant, de lait de coco et de haricots noirs cuits dans un tube de bambou. Il est savoureux et souvent vendu sur les marchés locaux.
  
• Snacks locaux : Essayez des en-cas et friandises locaux comme les tarentules ou insectes frits, parfois proposés sur les marchés et les stands de nourriture de rue. Une expérience culinaire unique.
  
• Nourriture de rue : Preah Vihear peut compter des vendeurs de rue proposant divers plats, alors soyez curieux et goûtez ce qui attire votre attention. Vous pourriez découvrir des trésors culinaires cachés.
  
• Boissons locales : Rafraîchissez-vous avec de l’eau de coco, du jus de canne à sucre ou des smoothies aux fruits frais préparés à partir d’ingrédients locaux.
  

Lors de vos repas à Preah Vihear, gardez à l’esprit que la cuisine locale peut présenter ses propres variantes régionales et saveurs. Explorer la scène culinaire locale est un excellent moyen de s’immerger dans la culture et les saveurs de cette province du nord du Cambodge.