1. La mejor tiempo para visitar Can Tho

El mejor tiempo para visitar Can Tho, ubicado en el corazón del delta del Mekong en el sur de Vietnam, es durante la temporada seca, que generalmente va de diciembre a abril. Aunque la temporada seca suele ser el mejor momento para visitar Can Tho, ten en cuenta que las temperaturas pueden aumentar significativamente en marzo y abril, por lo que si prefiere un clima más suave, considere visitarlo de diciembre a febrero. En general, la temporada seca ofrece las condiciones más favorables para una visita gratificante a Can Tho y al delta del Mekong.perature possono aumentare significativamente a marzo e aprile, quindi se preferisci u clima più mite, considera la visita da dicembre a febbraio. Nel complesso, la stagione secca offre le condizioni più favorevoli per una visita gratificante a Can Tho e al delta del Mekong.

2. Cómo llegar a Can Tho

Para llegar a Can Tho, hay varias opciones según su ubicación y preferencias de viaje:
En avión: la forma más conveniente es volar al aeropuerto internacional de Can Tho (VCA) desde las principales ciudades como Ho Chi Minh City (Saigón) o Hanoi. Hay vuelos diarios operados por varias aerolíneas. Desde el aeropuerto, puede tomar un taxi o un servicio de transporte al centro de la ciudad.
En autobús: muchos autobuses de larga distancia operan rutas hacia Can Tho desde ciudades de todo Vietnam. Los autobuses son una opción económica, pero el viaje puede ser más largo y menos cómodo que los vuelos.
En coche: si prefiere un traslado privado, puede alquilar un coche con conductor o alquilar un coche y conducir por su cuenta. Las carreteras suelen estar en buenas condiciones, pero conducir en Vietnam requiere familiaridad con las normas de tráfico locales y las condiciones de la carretera.
En barco: si viaja desde localidades cercanas dentro del delta del Mekong, puede tomar un barco o un ferry a Can Tho. Esta opción ofrece un viaje panorámico por los cursos de agua, brindando una experiencia única del paisaje del delta.
En tren: aunque no hay un tren directo a Can Tho, puede tomar un tren a ciudades cercanas como Ho Chi Minh City o Vinh Long, y luego continuar su viaje hacia Can Tho en autobús, coche o barco.

3. La cocina de Can Tho

Can Tho, situado en el corazón del delta del Mekong, es conocido por su deliciosa y diversa escena culinaria. Cuando visite Can Tho, asegúrese de probar los siguientes platos y especialidades imprescindibles:
Hu Tieu: esta sopa de fideos presenta un caldo claro y sabroso con una variedad de ingredientes como camarones, cerdo, mariscos y hierbas aromáticas. Es una opción popular para el desayuno entre los lugareños.
Banh Cong: estas frituras crujientes de camarones y frijoles mungo a menudo se sirven como tentempié o aperitivo. Por lo general, están envueltos en una cáscara de papel de arroz, creando un delicioso contraste de texturas.
Bun Rieu Cua: una sopa de fideos de cangrejo con caldo a base de tomate, a menudo se sirve con tofu, hierbas frescas y pasta de camarones. Es un plato sabroso y picante.
Bo Sua Xao Sa Ot (carne de res salteada con limoncillo y chile): este sabroso plato de carne de res salteada se cocina con limoncillo, chile y varios condimentos, lo que resulta en un tratamiento fragante y especiado.
Banh Mi Nuong Muoi Ot (baguette con chile y sal a la parrilla): este exclusivo bocadillo de la calle presenta una baguette a la parrilla con una mezcla de chile salado y picante, creando una deliciosa corteza.
Bun Ca (sopa de fideos de pescado): una especialidad del delta del Mekong, esta sopa de fideos presenta pescado fresco y fideos de arroz en un caldo sabroso, a menudo decorado con hierbas y pescado frito.
Banh Tam Bi (pastel de tapioca con leche de coco): este postre está hecho con perlas de tapioca, leche de coco y varios condimentos como coco rallado, maní tostado y semillas de sésamo. Es dulce y refrescante.
Lau De (Olla caliente de cabra): si se siente aventurero, pruebe una olla caliente con carne de cabra y una variedad de verduras y hierbas aromáticas. Es un plato popular en el delta del Mekong.
Banh Mi Cay (baguette picante): este bocadillo de baguette está relleno de una mezcla picante de ingredientes como carne, verduras y salsas. Es perfecto para aquellos que les gusta un poco de picante en su comida.
Canh Chua Ca (sopa de pescado agrio): una sopa picante y sabrosa a base de pescado, tamarindo, tomate y varias hierbas. Es una deliciosa mezcla de sabores.
Banh Xeo: estas deliciosas tortitas vietnamitas están hechas con harina de arroz y rellenas de camarones, carne de cerdo, brotes de soja y hierbas aromáticas. Se sirven con un acompañamiento de lechuga y papel de arroz para envolver.
Frutas del delta del Mekong: no pierda la oportunidad de probar las frutas tropicales frescas de la región, como la fruta del dragón, mango, pomelo y rambután.
Mariscos del delta del Mekong: disfrute de los abundantes mariscos de la región, como camarones, pescado, almejas y cangrejos, preparados en varios estilos, como a la parrilla, al vapor y salteados.
Explorar los mercados locales, los puestos de comida callejera y los restaurantes a lo largo del río es parte integral de la experiencia de las delicias culinarias de Can Tho. Las fértiles tierras y los cursos de agua del delta del Mekong proporcionan una abundancia de ingredientes frescos que hacen que la cocina local sea realmente especial.